Управляющий

Полное управление торговым объектом. Планирование и исполнение бюджета, планирование и проведение локальных акций, расчет эффективности магазина и принятие мер по увеличению рентабельности. Планирование и проведение мероприятий для увеличения трафика, среднего чека. Проведение опросов покупателей. Анализ и заказ товара с учетом сезонности, наличия конкурентов, спроса и др. Подбор и обучение персонала. Обучение персонала продажам сопутствующего товара и товаров импульсного спроса. Контроль за остатками и движением товара. Планирование рабочего времени персонала.

Площадь ТЗ 6000кв.м. 286 сотрудников Поиск и заключение договор с компаниями, обслуживающими объект - клининг, аутстаффинг, ППК, ТО, коммунальное обслуживание, строительно-монтажные работы. Корректировка ценообразования с учетом мониторинга конкурентов. Возможность самостоятельно корректировать продажную цену товара с учетом рентабельности. Анализ и диагностика состояния рынка продуктов, моментальное реагирование на колебания рынка. Влияние на трафик, сервис. Составление бюджета объекта с учетом инвестиционных и текущих затрат. Контроль за исполнением бюджета Регулировка ФОТа объекта. ФОТ 3,6%, Текучесть за 7 месяцев 1,21%. Выполнение поставленных планов по продажам. За все время работы только перевыполнение в среднем на 4,5% ежемесячно. Контроль за работой подразделений пекарни, кондитерского цеха, горячего салатного цехов. Соблюдение 100% обязательного ассортимента, проработка нового ассортимента. Работа с контролирующими органами. Работа с арендаторами, контроль выполнения ими договорных обязательств. Успешно прошла проверку на полиграфе.

Подбор и обучение персонала
создание заказов
прием товара
выполнение плана по ТО и принятие мер по увеличению ТО
контроль за сохранностью ТМЦ
мониторинг конкурентов
анализ продаж
ведение кассы
составление отчетов
открытие магазинов в Карелии.
В городах Медвежьегорск, Суоярви, Петрозаводск
Контроль над проведением строительных работ,
Получение оборудования, согласно установленного графика,
Контроль над установкой торгового оборудования, согласно установленного рубрикатора,
Заказ товара, приемка и выкладка, согласно установленным стандартам мерчендайзинга.
Обучение базового персонала и административного состава основным бизнес-процессам компании.
Организация и контроль работы магазина. Постановка и дальнейшее выполнение KPI.
В 2009 году награждена медалью «Отличник труда».
В 2010 году награждена орденом «За самоотверженный труд»